Domaine de la Faviere
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Vin de Pays Viognier


Viognier

C’est un vin blanc très aromatique. Il dégage des notes fruitées: agrumes, fruits exotiques et florales : iris, fleurs d’acacia. En bouche, le gras et l’acidité s’équilibrent parfaitement.

Vendange - Vinification et élevage

Vendange manuelle - Vinification en basse température en cave pour développer des arômes très fruités- Elevage en cuve pour mise en bouteille au printemps

Mets et Vins

L’idéal est de le consommer assez jeune pour conserver toute sa fraîcheur, par exemple en apéritif ou encore avec un foie gras ou certains plats exotiques. Il est aussi parfait avec un fromage de chèvre.


Caractéristiques de dégustation

La Robe :

Sa robe est brillante avec de jolis reflets dorés

Le Nez :

très fruité

La Bouche :

équilibrée, très parfumée


G.A.E.C. de la Faviere - 42520 MALLEVAL
"L'abus d'alcool est mauvais pour la santé"